運動後到底該不該補充油脂呢?
運動時身體所需的能量來源
運動時,身體會消耗大量的能量,主要來自於碳水化合物、脂肪和蛋白質。碳水化合物是運動時最主要的能量來源,但在運動的後期,脂肪也會成為重要的能量來源。
Omega-3對運動的影響
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,具有抗發炎的作用。在運動時,肌肉會產生發炎反應,而Omega-3可以幫助抑制這種發炎反應。此外,Omega-3還可以幫助肌肉細胞膜的修復,有助於肌肉的修復和生長。以下是Omega-3在運動時的具體作用:
Omega-3的具體作用:
幫助燃燒脂肪Omega-3可以幫助增加脂肪氧化的效率,也就是脂肪分解成能量的效率。研究發現,補充Omega-3可以增加運動時的脂肪氧化率,有助於減脂。
減輕運動後的肌肉痠痛
運動後,肌肉會產生延遲性肌肉痠痛 (DOMS)。DOMS是由於肌肉纖維的微小損傷所引起的。Omega-3可以幫助抑制肌肉發炎反應,有助於減輕DOMS的症狀。
提升運動表現
研究發現,補充Omega-3可以提升運動表現。例如,一項研究發現,補充Omega-3可以增加運動員的耐力。
因此,對於運動愛好者來說,補充Omega-3可以幫助提高運動表現、減脂、減輕運動後的肌肉痠痛。
Omega-3的建議攝取量和來源
建議運動愛好者每天補充2.5-3克的Omega-3。Omega-3的良好來源包括:
深海魚類:鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等
堅果類:核桃、杏仁、南瓜子等
種子類:芝麻、亞麻籽、奇亞籽等
如果無法從飲食中充分攝取Omega-3,可以考慮補充Omega-3保健食品。